Corso di Formazione per Formatore in HACCP: Sicurezza Alimentare e Normative Igieniche

Il corso di formazione per formatore in HACCP si propone di fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare e rispettare le normative igieniche. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite sui principi dell'HACCP, sulle buone prassi igieniche e sulla gestione dei rischi alimentari. Saranno in grado di progettare e condurre corsi di formazione efficaci per il personale coinvolto nella manipolazione degli alimenti, contribuendo così a garantire la salute dei consumatori e la conformità alle normative vigenti. Il programma del corso prevede moduli dedicati alla legislazione alimentare, alla valutazione dei rischi, alla gestione delle emergenze e al controllo degli alimenti durante tutto il processo produttivo. I partecipanti saranno in grado di pianificare audit interni e esterni, identificando eventuali non conformità e adottando le misure correttive necessarie. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare che desiderano ampliare le proprie competenze nel campo della sicurezza alimentare e diventare formatori qualificati in materia.